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发布时间:2022-09-12 20:02:08

全国羊肉供需缺口20万吨

羊肉消费量占比逐步提高

随着我国经济的发展,居民消费水平提高,我国年人均羊肉消费量呈现出稳定上升的态势。2000年,我国年人均羊肉消费量仅为2.03公斤,到了2014年我国年人均羊肉消费量达李榄属到了3.2公斤左右,累计增幅高达50%。羊肉消费的不断提升也使得城镇居民肉类消费结构发生变化,羊肉消费量在我国居民日常肉类消费总量中的占比也逐步提高,2014年占比超过5%。

肉羊产业仍处在传统畜牧业阶段

中国人的食品消费结构正在快速变化中,对肉食特别是羊可根据不同的条件完全满足国标GB/T229⑵007《金属夏比摆锤冲击实验方法》中对低温装置要求的各项控温指标快速查找所完成的实验数据和结青麸杨果肉的消费需求,正在快速增长中。另一方面,中国肉羊产业仍处在传统畜牧业阶段,受限于科技水平及专业化程度,我国羊业饲养方式始终处于粗放不经济状态。加之生产技术及设备落后,生产效率较低,直接限制了中国羊肉产品实际供给水平,使得我国羊肉市场销售价格十几年来整体保持上涨的行情。即便是在羊肉主产地内蒙古呼和浩特,日常消费的羊肉,价格也不低,很多喜欢消费羊肉的工薪阶层,已经开始望羊兴叹了。

全国供需缺口20万吨

我国羊肉供需缺口基本在20万吨左右,羊肉消费人群、消费量均在增加,而与此对应的是我国羊产业供给力不足。羊肉价格高企、国内需求的坚挺,极大地带动了我国每年的羊肉进口量。

同时,我国羊肉市场竞争力不强,受羊肉生产成本增加和羊肉消费量增长等多方面原因作用,我国羊肉价格不断攀升,这使我国本土生产羊肉在国际市场上失去价格竞争优势,也是羊肉进口量激增的重要因素。以2014年的价格做对比:2014年我国进口羊肉的到港价格约为每公斤30元,而我国国产的羊肉批发价格每公斤高达58元,价格劣势一目了然,特别是在市场流通环节,进口肉与本土生产羊肉没有明显区分,市场价格混乱,对国内养殖企业发展造成了不利影响。

2010~2011年,我国年羊肉进口量都在10万吨以下,2012年则首次突破了10万吨。2013年,我国羊肉净进口量约28.8万吨,较2012年的12.3万吨增加了2.34倍,进口国主要来源是澳大利亚和新西兰等国。2014年我国羊肉进口量仍然保持增长,但是已经呈现出进口量增长速度放缓的趋势。2015年1~6月我国羊肉进口刺果藤总量为13.08万吨,以冰冻肉为主,主要来源为澳大利亚、新西兰、乌拉圭。

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