南京科巷菜场升级取消活禽区域粗毛藤属
发布时间:2022-11-24 17:54:13
南京科巷菜场升级取消“活禽”区域
从去年11月关门停业开始,科巷菜场改造方案一直备受市民关注。昨天,白下区商务局发布了改造方案,并向公众征集意见。副局长杨元星介绍,经过改造,科巷菜场将有四大变化。
改变一:摊位减少,经营范围扩大
在关门改造前,科巷菜场一共有305个摊位,主要是传统农贸市场经营户。改造后,菜场内摊位将缩减为180个左右,除了传统的菜品销售,还将增加很多新的经营范围。
在科巷菜场改造内部分布规划图上,记者看到,左下角的一片区域被规划为邻里生活长廊,里面包括小百货、家政服务等生活服务类小门店。此外,菜场内还增加了小吃、烟酒、精品蔬菜、有机蔬菜柜台。
“改造后的科巷菜场将不再是传统的农贸市场,而是集卖菜、小吃、百货、家政服务等为一体的社区生活综合服务体。”杨元星说。改造后,传统菜品销售区的柜台将进行摇号,原来的经营户都可以参加摇号。新增加经营范围的柜台,则由菜场统一招商。
改变二:统一配送,设立理菜专区
科巷菜场之前被批环境脏乱差,最大原因是每天凌晨菜场周边兑菜现象屡禁不止,各种货车、农用车、三轮车挤在周边道路上兑菜,不但噪音大,而且留下满地的烂菜叶和各种垃圾。
改造后的科巷菜场将实行统一配送,货源为蔬菜基地和南京众彩物流中心。菜场内还将设置兑菜、理菜专区,供货商将菜品直接送到菜场内,经营户只能在理菜区交易、兑菜,不得私自进货、兑菜。这样一来,可以杜绝周边兑菜造成的环境影响,还能保证菜品溯源,食品安全更有保障。
改变三:不再批发,取消活禽交易
科巷菜场曾是城区最大的农贸市场,很多经营户不但零售,而且向菜场内的其他摊贩或其他菜场的经营户批发蔬菜。改造后,科巷菜场将不再是批发市场,主要满足周边市民日常需求。
改造后,科巷菜场还将取消活禽交易,所有家禽一律统一配送,冰鲜保存。
此外,菜场内还将进行干湿分区,水产区为单独区域,干湿区分界线安装风幕机,菜场内增加通风口,保证空气流通,减少异味。
改变四:肉类、豆制品进冰柜销售
改造前,科巷菜场和我市大多数农贸市场一样,小刀手现场剁肉,肉品直接摆在案板上出售。豆制品也是摆放在柜台上销售。肉类和豆制品很容易变质,而且容易造成二次污染,改造后,肉类和豆制品全部要进冰柜销售。
记者了解到,在改造中,菜场内部的通道将加宽,让市民买菜时更方便。菜场还将加强对经营户的监管,在菜场内设立监控探头和监控屏幕。
据介绍,市商务局正计划对科巷菜场实行刷卡购菜,但具体是刷市民卡还是银行卡,相关部门还在商讨。
据悉,科巷菜场将在今年5月重新开业,区商务局希望市民就改造方案提出自己的意见和建议。
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